Für den Not Business As Usual Podcast habe ich den Ökoesel, einen Mitgliederbasierten Bio Supermarkt besucht.
Es ist der Handel von Lebensmittel neu gedacht- es lebt Solidarität vor, wie man es sich auch in der Gesellschaft wünscht. Es funktioniert so: Durch die Mitgliedsbeiträge sind die Kosten für Miete und Löhne gedeckt – also die Fixkosten gesichert. Das gibt nachhaltige Planungssicherheit und ermöglicht, dass mit dem Verkauf der Produkte selbst kaum Umsatz erwirtschaftet werden muss.
Die Mitglieder können im Gegenzug die Ware (fast) zum Einkaufspreis einkaufen. Was einen Unterschied von 30- 50% machen kann. In Zeiten, in denen Bioware so viel teurer ist, gibt dies die Möglichkeit, dass auch Menschen mit geringerem Einkommen Biologische und faire Lebensmitteln einkaufen können.
Mehr über den Ökoesel:
www.oekoesel.de
Und der Link zum Podcast:
